К кофе у французов отношение особое. Не закидывайте меня помидорами, но я бы назвала его национальным напитком после вина. Кофе - это то, с чего начинается утро француза. За чашечкой кофе принято потратить ̶1̶5̶ 10 минут рабочего времени утром ̶в̶ ̶о̶б̶е̶д̶,̶ ̶п̶о̶с̶л̶е̶ ̶о̶б̶е̶д̶а̶, чтобы пообщаться со всеми коллегами (ага, с вечера же не виделись, так много нового надо обсудить!).
Кофе выпивают на бегу, у барной стойки, даже не присаживась за столик. (Кстати, у барной стойки кофе будет дешевле, чем кофе, заказанный и принесенный к столу.) С кофе и сигаретой сидят на террасе, прищурившись поглядывая на прохожих.
Кофе - это то, чем вам непременно предложат ̶о̶т̶ш̶л̶и̶ф̶о̶в̶а̶т̶ь̶ завершить обильный французский обед или ужин.
Одним словом, этот горький напиток закрепился во всех сферах жизни, и такому пристрастию к кофе, а не к чаю, например, есть вполне логическое объяснение.
Во-первых, во французских семьях начисто отсутствует такое родное и важное для меня понятие русского чаепития. То есть культура чая не прививается сызмальства.
А во-вторых, чашечка эспрессо стоит полтора евро. И это самое дешевое, что можно заказать в кафе. Отличный выход для вечно безденежных студентов, когда хочется "потусоваться", но не на что. Студенты вырастают, а логическая цепочка "кофе - общение" - остается. И не просто остается, а тянется потом через всю жизнь, как терпкий аромат свежемолотого кофе, доносящийся по утрам с кухни.
