Шоколада много не бывает!

И вновь, на ночь глядя, на меня напала охота съесть приготовить сладенькое. Итак, шоколадный тарт от французского шеф-повара!

400 гр черного шоколада (да да, шоколада ведь много не бывает)
400 мл сливок
100-150 гр сливочного масла
3 яйца
слоеное тесто

Тесто выложить в форму, сформировать высокие бортики. Выпечь в духовке почти до готовности. За это время приготовить "заливку": поломать шоколад, выложить сверху кусочки масла, залить сливками. Все поставить в микроволновку и растопить, потом хорошо перемешать, чтобы масса стала равномерно-темного цвета. Потом вмешать в нее перемешанные (но не взбитые, чтобы не было пузырьков!) яйца. Вылить шоколадную массу на тесто и выпекать в духовке минут 40 на 100 градусах. После - охладить в холодильнике. После.... не устоять и стрескать большой аппетитный кусок на ночь глядя. 

А в среду - в спортзал!